Egy nap, mikor a tél már tavasznak gondolta magát, bokros teendőink után megfáradva az Október 6. utcában bóklásztunk. Megpihenni vágytunk egy kávényi időre, és a tökéletes hely kiválasztása közben a KNRDY nevű hely óriási ablakai mögött szolidan megbúvó manhattani hangulata keltette fel az érdeklődésünket. A KNRDY (ami egyébként, mint megtudtuk, Konrády) szavakkal nehezen leírható. Csak érzetek jutnak eszünkbe arról, hogy mégis milyen és miért olyan különleges.
Talán mert: megfűszerezhetjük a napunkat egy csipetnyi Amerikával. Mert: amiben a levest kapjátok, egy mesteri illúzió! Nyugodtan ne higgyetek a szemeteknek! A tányér lapossága ugyanis marhára nem áll arányban a mélységével, ami egészen a Tom Dixon asztal talpáig tart. Meg: a még ropogósan meleg francia kenyerek ízéért. A fekete gyémánt ragyogásával vetekedő csempeség miatt. Meg még: a bejárattal szembeni ujjlenyomat nélküli - pedig egyet istibizti szerettem volna találni - vitrin mögött gusztálkodó, argentin, francia és amerikai legelőkön szaftosodott, prémium minőségű marhaszeletek látványáért.
Amely egyből az egyik legügyesebb megoldás is, hisz, ahogy a gyanútlan, ám annál éhesebb vendéget ártatlanul szelíd erőszakkal elvezetik a néhány lépésnyire található látványkonyha pultjai elé, ahol a menet közben kiválasztott husiból a kuncsaft előtt készül el a fogás, azt a nagykönyvből másolták, szent meggyőződésünk. Meg a bárpult alá rejtett retikülkampó is ügyes megoldás, na, meg a piszoár selymes homályában a falakat ékesítő mozaikkönyv is, amelyből Coco Chanel életre szóló bölcsességei segítik a megkönnyebbülés pillanatait felgyorsítani, hogy dolgunkkal sebtében végezve, a lehető leggyorsabban kikérhessük a menü megkoronázásaként a Yonderboi-etűdöt érő sajttortát…
Szóval, ilyen és ehhez hasonló érzések kerítettek hatalmukba minket, míg ott voltunk. A KNRDY nyilván a helyszínből és prémium minőségű ételekből fakadóan nem egy kétforintos hely, de ha különleges gasztroélményekben akartok részesülni, ráadásul soha nem jártatok még Manhattanben, érdemes bepróbálkozni vele legalább egyszer! (A weboldalukat itt, a Facebookos oldalukat padig itt találjátok.)
